100%砂糖きびジュースからできた幻のラム酒〝アグリコール・ラム〟をご存知ですか?いわゆる廃糖蜜を原料とする大量生産のラム酒(インダストリアル・ラム)と違って、砂糖きび本来の豊かな香りを楽しめる知る人ぞ知るラムです。
マルチニック島をはじめとするカリブ海の抜群に美味しいラム酒と奄美黒糖焼酎を、その地域の料理とともに味わいながら「砂糖きびにまつわる南国の世界史」についてのお話を聞く、トロピカル食文化体験イベント。ゴールデンウィーク
に西荻窪の隠れ家で、ちょっとリッチな時間をお過ごし下さい。
コース内容:
●ラム酒、黒糖焼酎試飲 7品程度
●カリブ海マルチニック島と奄美沖縄の料理 7品程度
●「ラム酒と南国史」についてのレクチャー
講師:尾崎文太さん(一橋大学・立教大学他非常勤講師、カリブ海文学・文化研究)
2019年4月28日(日)13:00- , 18:30-
料金:3,500円(税込)
定員予約制: 各回15名(定員になり次第締め切ります)
予約:b.ozaky61@gmail.com
(件名に「ラム酒の会参加希望」とお書きの上、お名前、ご希望の回、参加人数を明記してご予約ください)